La carte évolue de saison en saison en fonction des envies et de la créativité de notre chef Amine.

Le Brooklyn Corner est né d’un voyage inspirant à Brooklyn, New York. Lors de cette escapade, Momar et Julien, les fondateurs du PRIZM, sont tombés sous le charme de la street food new-yorkaise : généreuse, authentique, sans chichi. Burgers juteux, frites croustillantes, sauces maison et ambiance industrielle — tout y était.
De retour à Montpellier, ils ont voulu recréer ce coin de Brooklyn au cœur de la Taproom PRIZM : un lieu où la bonne bouffe de rue rencontre les bières artisanales locales, dans une ambiance urbaine et décontractée.

Aujourd’hui, le Brooklyn Corner c’est l’adresse street food de la Taproom : smash burgers, hot-dogs revisités, frites maison et recettes inspirées des rues new-yorkaises, à déguster avec une bière PRIZM brassée sur place.
Une expérience gustative unique, entre culture US et savoir-faire montpelliérain.

Horaires :

Lundi de 12h à 14h et de 18h30 à 21h30
Mardi de 12h à 14h et de 18h30 à 21h30
Mercredi 12h à 14h et de 18h30 à 21h30
Jeudi de 12h à 14h et 18h30 à 21h30
Vendredi de 12h à 14h à 18h30 à 21h30
Samedi de 18h30 à 21h30