Boyz in Decadence On finit la saison d’été sur une nouvelle collab’ !
Vous le savez bien, chez Prizm on veut partager l’amour de la bière et pour ça on aime s’enrichir des nouvelles techniques qui émergent dans le monde. Il y a quelques semaines, nous accueillions Dave KERR, du fournisseur de houblons Barthaas, avec qui nous commençons une nouvelle aventure.
et pour l’occasion, @La Pirata s’est joint à nous. Une collab’ qui a donné « naissance » à une HIGH DENSITY HOP CHARGE IMPERIAL INDIA PALE ALE, l’une des premières bières HDHC en France.
Notre toute première création avec ce houblon expérimental dit « Incognito » pour les intimes.
Ce concentré de houblon liquide permet d’atteindre l’apogée de l’amertume et l’aromatique. Une explosion en bouche suivie de la douceur d’une glace et de sa mousse crémeuse (à vous la moustache de lait).
Pour combiner le tout, le dry hopping au HUELL MELON LUPOMAX apporte une forte aromatique melon complétée par les fruits jaunes caractéristiques du MOSAIC INCOGNITO.
Vous la retrouverez au format canette 44cl.